Il pranzo della domenica
Torna alla pagina del menu
Antipasti
Gnocco Fritto, selezioni di salumi e bufaline.
Pata negra de bellota " casa Alba " 36 mesi.
Primi piatti
Gnocchetti di patata viola, fonduta di castelmagno e noci.
Tagliolini all'uovo al ragù di salsiccia .
Ravioli di cernia al battuto di gamberi e profumo di limone.
Secondi piatti
Arrosto della vena brasato con purea di patate .
Tagliata di angus alla griglia con burro profumato alle erbe e patate al forno.
Tentacolo di polpo scottato alla praprika dolce e crema di zucca .
Dolci
Tiramisù.
Strudel di mele con gelato alla crema.
Panna cotta alle castagne con salsa di arance e zenzero.
Bunet della tradizione .