Tegamino Gourmet

torna alla pagina del menu
Tegamino Gourmet dell'Arrocco

Tegamino Gourmet

Pomodori confit. Acciuga del Cantabrico, Basilico, Olio evo
€ 12.00
Fichi. Gorgonzola dop, Coppa piacentina, Nocciole Piemonte dop, Salsa di pomodoro
€ 12.00
Cacio e pepe. Fiordilatte, patata dorata, lardo di Colonnata
€ 12.00
Chorizo. Iberico de Bellota, Caprino fresco, Fiordilatte, Porri croccanti
€ 12.00
Scarola. stufata, bufala DOP, provolone del monaco, olive taggiasche, 'nduja
€ 12.00
Stracciatella. Salsa pomodoro, emulsione di datterini freschi, crema di basilico
€ 11.00
Cipolla rossa. caramellata, Tonno cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, Fiordilatte
€ 13.00
Culatello. di Zibello, fiordilatte, Gorgonzola DOP e carciofi croccanti
€ 13.00
Porchetta. di Ariccia, stracchino, fiordilatte, patate mantecate alle erbe
€ 12.00
Ricotta salata. pomodorini Roma, parmigiano DOP, melanzane dorate, basilico
€ 12.00
Asparagi saltati. feta, fiordilatte, pomodori secchi e salsa all'uovo
€ 14

Allergeni

(1) Glutine, (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi