Cucina

Torna alla pagina del menu
Antipasti dell'Arrocco

Antipasti

Parmigiana di zucchine tonde con provola affumicata. Round courgette parmigiana with smoked provola
€ 13.00
Vitello tonnato in salsa 800 su crostone di focaccia. Veal with tuna traditional sauce on focaccia crust
€ 15.00
Cappesante scottate, fumetto allo zafferano, cipolla caramellata. Seared scallops, saffron and caramelized onion
€ 15.00
Battuta di fassona, castelmagno, nocciole e perlage di tartufo nerol. Fassona tartare, castelmagno cheese, hazelnuts and black truffle pearls
€ 16.00
Gnocco Fritto, selezione di salumi e bufaline. Fried dumplings, selection of cured meats and mozzarelle
€ 16.00
Pata Negra de Bellota “Casa Alba” 36 mesi. Pata Negra de Bellota "Casa Alba" 36 months
€ 22.00

Primi dell'Arrocco

Primi

Rigatoni alla norma. Rigatoni with aubergine , tomato sauce and salted ricotta cheese
€ 13.00
Spaghetti Felicetti alle vongole, crema di patate e zeste di limone. Spaghetti with clams potato cream and lemon zest
€ 14.00
Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto e salsa al parmigiano. Agnolotti pasta filled with meat, roast sauce and creamy parmesan
€ 14.00
Lasagnetta aperta di porcini, gamberi e la sua bisque. Open lasagna with porcini mushroom, prawns and bisque
€ 16.00

Secondi dell'Arrocco

Secondi

Millefoglie di branzino e verdure all'olio di basilico. Millefeuille of seabass and vegetables with basil oil
€ 26.00
Polpo scottato, pomodorini confit gialli e rossi con cipollotto fresco. Seared octopus, yellow and red confit tomatoes with fresh spring onion
€ 28.00
Costolette d'agnello, salsa tzatziki e patate sabbiose. Lamb chops with tzatziki sauce and herbed patatoes
€ 28.00
Ribeye di wagyu alla piastra in salsa ponzu ( 130 gr ). Grilled wagyu ribeye in ponzu sauce
€ 47.00

Dolci dell'Arrocco

Dolci

Tiramisù
€ 6
Pesche ripiene di cioccolato e amaretto
€ 8
Tartelletta al cacao con gelee ai lamponi e namelaka al passion fruit
€ 8
Tarte Tatin con gelato alla crema
€ 7
Chicco al fondente con gelato alla nocciola
€ 7
Zeppole dell'Arrocco e crema pasticciera
€ 7
Tegamino alla Nutella
€ 7

Allergeni

(1) Glutine, (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi