Tegamino Gourmettorna alla pagina del menuTegamino GourmetPomodori confit. Acciuga del Cantabrico, Basilico, Olio evo€ 12.00Fichi. Gorgonzola dop, Coppa piacentina, Nocciole Piemonte dop, Salsa di pomodoro€ 12.00Cacio e pepe. Fiordilatte, patata dorata, lardo di Colonnata€ 12.00Mortadella. bufala DOP, pistacchi, pomodori secchi€ 12.00Scarola. stufata, bufala DOP, provolone del monaco, olive taggiasche, 'nduja€ 12.00Stracciatella. Salsa pomodoro, emulsione di datterini freschi, crema di basilico€ 11.00Cipolla rossa. caramellata, Tonno cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, Fiordilatte€ 13.00Battuta al coltello. porri stufati, creama di Parmigiano€ 14.00Jabugo Pata Negra cotto alla brace . stracchino, fiordilatte, patate mantecate alle erbe€ 12.00Ricotta salata. pomodorini Roma, parmigiano DOP, melanzane dorate, basilico€ 12.00Perle di tartufo. Blu del Moncenisio, fiordilatte, salsiccia di Bra€ 15CucinaTegamino GourmetTegaminoCarta dei viniAllergeni(1) Glutine, (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi
